Fatias de pão proprio para bruschetta (no brasil podem ser fatias de pão italiano,embora sejam menores) passar alho nas fatias ( o alho deve ser cortado ao meio pra passar melhor), colocar numa frigideira antiderente,derramar azeite em fio sobre td a superficie da fatia e colocar o recheio a gosto e tostar sem queimar.Fora do fogo acrescentar folhas e presunto a gosto...Essas levaram funghi, tomates, mussarela, atum, spek, etc....O molho rosê é opcional (maionese e ketchup).
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